CORSI DI CUCINA

Mi piace pensare che siamo unici ed ognuno è perfetto così com’è.

Organizzo corsi di cucina vegan dove imparerai un nuovo modo di approcciare al cibo. Non ti insegnerò una ricetta ma andremo a fondo insieme per personalizzarla e renderti autonomo in cucina. Scopriremo l’uso delle spezie e il bilanciamento dei sapori. Analizzeremo il mondo della fermentazione creando le materie prime partendo da zero. Potrai così dare sfogo alla creatività utilizzando le proteine vegetali combinate con gli ortaggi di stagione più colorati e saporiti che ci siano.

Ti porterò alla scoperta della cucina vegetale napoletana, in chiave salata e dolce,

ti farò scoprire l’Asia attraverso i suoi piatti viaggiando insieme verso l’India, lo Sri Lanka e la Thailandia.

Per conoscere tutte le date dei corsi e i costi contattami

spesa, calice di vino incluso nel prezzo